Vacaciones: app de peticiones de vacaciones para restaurante

Cargos configurables por ronda (por defecto Camarero/a, Encargado, Cocina),
calendario con días recuadrados, recuento de compañeros del mismo cargo por
día y minileyenda por mes. Panel de administración con login, rondas y
exportación a Excel. Node + Express + SQLite, listo para Docker/Coolify.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.dockerignore

@@ -0,0 +1,6 @@
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+*.db-*
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